酸辣虾的做法有哪些

文章导读

对于酸辣虾的做法一般人都是不太会做的

由于每天没有那么多的时间可以在家里面研究制作方法的，需要去劳碌的上班的，这样长时间的紧张心情就会给人很大的压力，所以在饮食方面就要学会去调理的，下面我们就一起来了解一下酸辣虾的做法有哪些的。

做法1：

菜系及功效：凉菜菜谱

酸辣虾仁此菜色泽鲜红，香鲜酸辣。

酸辣虾仁主料：鲜大虾250克。

酸辣虾仁配料：生菜125克。

酸辣虾仁调料：精盐2克，花椒5粒，酱油15克，醋50克，麻油1克，芥末15克。

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酸重庆癫痫病医院辣虾仁的做法：

(1)大虾用冷水洗净，挑出脊背沙腺

投入冷水锅中，加入精盐、花椒，用旺火煮至虾皮脱肉，虾肉发硬时即熟

凉后剥去虾皮。将虾肉从中间切为两段，片为厚0．3厘米的片。

(2)生菜洗凈，切成片，放入盤中，將蝦片一片接一片均勻地排在生菜上。

(3)芥末放入碗中

加入适量的开水，调成芥末糊。再放入酱油、醋、麻油、精盐调匀

对成酸辣汁。浇在虾片上便可。

料北京治疗癫痫最权威的医院理要诀：煮虾时要注意火候，不要煮的时间太长。

做四川哪西宁治疗癫痫病医院排名家医院治疗癫痫病法2：

原料:

虾半斤或1斤，柠檬一个或两个，泡椒适当。

做法:

1、虾洗干净，去头，去其背部泥线;

2、将处理好的虾置开水中略煮2分钟至其色彩变红，捞出;

3、柠檬切片，将柠檬汁挤入虾中

把柠檬片和泡椒置入虾辽宁癫痫病医院哪家最好中，放冰箱2-3小时便可食用。

上文就为大家详细的介绍了一下酸辣虾的做法的，所以在日常的生活中从海鲜市场买回来的新鲜的大虾，就需要去用冷水洗干净的，再去剥除虾皮的，那样的话对龙虾的卫生程度是可以保证的。