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新鲜羊肉番茄的做法

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

新鲜羊肉番茄的做法

想必大家听说番茄煨羊肉,就已经馋的流口水了,这种菜肴成为我们很多人,都特别喜欢吃的一种食物,而且番茄和牛肉中富含维生素,蛋白质等有营养价值的东西,日常使用,可以有效的提高免疫力和抵抗能力,对于番茄煨羊肉的做法不是很了解,也不知道怎么做出来才比较好吃,

做法一:

主料:羊肉(瘦)300克,土豆(黄皮)300克,

调料:酱油5克,料酒10克,甜面酱15克,盐5克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克

做法

1.土豆洗净,去皮,切成滚刀块;

2.土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油;

3.羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水;

4.放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟;

5.加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入沙锅内即成。

做法二:

1.下锅焯一下

2.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

3.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟

4.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟

5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

6.再倒入炸好的土豆

7.再少烧片刻汤汁收好即好

羊肉对于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿等有很好的疗效。

番茄煨羊肉的做法,也并没有我们心目中想的那么范畴,只要我们备足原料,按照正在方法一步一步的来,都可以品尝到番茄牛肉的美味,在日常使用羊肉的时候,一定要清洗干净在进行使用,不让回很腥的。

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