家常甘蓝菜怎么做好吃甘蓝菜的3种做法

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一、紫甘蓝水饺的做法

干木耳、葱花、清水、盐、白胡椒粉

姜粉、五香粉、料酒、生抽、鸡汁、花椒水、香油

肉馅、紫甘蓝、面粉

1、在肉馅中加入盐、姜粉、五香粉、葱花、白胡椒粉，充分搅拌均匀。2、然后将生抽、料治疗癫痫去哪家医院更好酒、鸡汁全部加入，调匀。3、再加入花椒水按照一个方向搅拌均匀。4、将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要儿童癫痫病的治疗，然后剁碎备用。4、将泡好的木耳也剁成末，将紫甘蓝末、木耳末放进肉馅中，加盐、香油搅拌均匀制成饺子馅。6、将肉馅与制好的饺子皮包成漂亮的饺湖北癫痫病专业医院子，然后家可以下锅了。7、饺子下锅之后，第一水沸腾的时候，加入一点冷水，直到第三次沸腾，饺子就可以起锅了。

二、紫甘蓝拌豆腐皮的做法

食材准备

豆腐皮200克，紫甘蓝100克，香菜20克，盐，生抽，鱼露，糖。

方法步骤

1、将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要，然后将每一片叶子分开，放在水中浸泡十分钟。

2、在锅中烧水，水沸腾的时候，将豆腐皮放进去焯一下，将豆腐皮的腥味全部去掉。

3、将泡好的紫癫痫病的症状甘蓝切成丝，焯好的豆腐皮也切成丝，香菜切成段。

4、将所有的材料放入一个稍大的容器当中，然后加入盐、生抽、鱼露、糖。

5、在炒锅中加入适量的油，油热之后，关火，然后将油倒在调料之上，搅拌均匀之后就可以吃了。

小窍门

1、甘蓝泡十分钟是为了将甘蓝表面的农药去掉。

2、吃辣的，可以根据个人口味加点红油。

三、凉拌紫甘蓝的做法

食材准备

紫甘蓝半个、黄瓜一根、白醋、香油。

方法步骤

1、首先将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要，然后洗净切成丝备用。

2、将黄瓜洗净，切成丝备用。

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