花生要怎样吃营养保存最全面醋泡花生辅助治疗高血压

花生要怎样吃营养保存最全面?醋泡花生辅助治疗高血压

人们常把花生称为“长生果”，它富含的蛋白质可与鸡蛋、牛奶等动物性食品媲美，因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。它还含有对健康有益的不饱和脂肪酸，的确全国好的癫痫病医院是种延年益寿的保健食品。湖北省药膳食疗研究会副会长，湖北省中医院甘爱萍教授介绍，花生也是一味中药，有润肺化痰、健脾养胃、滋补调气、疏通血脉、降压通便的功效，常常食用还能预防动脉硬化、高血压、冠心病等疾病。花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁都可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。花生属高脂肪、高热量食品，虽然可以常常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引发食物中毒。推荐了几款食疗方：1.醋泡花生辅助治疗高血压。将花生米浸泡在醋中，一周后便可食用，每天早晚各10粒左右；2.花生炖猪蹄减缓便秘。花生米3两河南军海脑病医院挂号网，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周；3.花生大枣蜂蜜水润肺补脾。将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水，煎好后可喝汤、吃枣和花生，逐日2次，连服5—7天，对慢性支气管炎，久咳等症状有减缓作用；4.花生炖鲫鱼减缓浮肿。花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤，加少量酒惊厥是怎么引起的调味，对营养性浮肿的人有减缓作用。5.花生煮水保护嗓子。取带红衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝汤，每天食用1—2次，对声哑失音有一定疗效。