家常菜青椒牛柳红烧鸡爪

【家常菜】青椒牛柳、红烧鸡爪

嫩滑的牛肉和爽脆的青椒是一對黄金搭档，它们搭配起來营养丰富，色彩养眼，做起來很容易。一起动手來做一做，相信你做的比我好吃!

做法和步骤：

1、牛肉切長条，我觉得可以粗一点，吃起來过瘾点，放白糖(一点点)，少许生粉、生抽、料酒、一，起到勾薄芡作用)、料酒、生抽。(调汁看你自己喜欢汤多点还是汤少点，决定料酒的量)。

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2、青椒剪去蒂，再剪开，去籽儿，处理好的所有青椒洗净沥水，往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。