素炒黄豆芽的做法大全有哪些

相信每个人都吃过黄豆芽，在很多菜市场都能够买到黄豆芽，并且买过的人都会发现价格很便宜，而且黄豆芽的做法很简单，比如直接素炒的方法来吃，这种吃法简单又健康，吃豆芽可以软化人的血管，还具有清热明目的作用，另外能够防止牙龈出血，所以好处很多秦皇岛市羊癫疯哪家医院比较好，下面就教大家素炒黄豆芽的做法。

第一、素炒黄豆芽的做法步骤

1

黄豆芽挑拣一下，洗干净。

2

干辣椒切碎，葱姜切末。

3

锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。

4

放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。

5

最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

第二、素炒黄豆芽/更多做法

1.黄豆芽金昌癫痫病专科医院洗净控干水分

2.小油菜取芯洗净

3.水里加少许盐和几滴食用油烧开放入小油菜烫至断生捞出

4.葱、蒜切末

5.热锅凉油把葱、蒜末爆香

6.倒入豆芽翻炒均匀，加入香菇酱油和盐

7.加适量开水和五香粉、料酒煮开约5分钟勾薄芡

8.小油菜围边，炒好的黄豆芽倒入油菜中间即可上桌。

第三、素炒黄豆芽

材料

主料：黄豆芽500克，

调料：料酒10克，酱油15克，白砂糖2克，大葱15克，白皮大蒜10克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉10克，香油10克，花生油30克

做法

1.将黄豆芽洗净，沥去水；

2.锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；

3.用小火加盖郑州市治猪婆疯哪个医院能治好烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。

第四、清炒黄豆芽

材料

黄豆芽，蒜苗，红椒，盐，料酒，味精，花椒粒，葱，姜，香油

做法

1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，保定市癫痫病哪家医院能看姜切丝，葱切葱花。

2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。

3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。

4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。