栾本岐的地瓜致富经

地瓜曾经是文登农民种植的主要粮食作物之一。由于效益低等方面的原因，如今已经很少大面积种植。而泽头镇大宋家村的栾本岐却將承包的80亩地全部种上地瓜，搞起了地瓜深加工，给他带來了不菲的收入。今天记者走基层我们來看看栾本岐是如何巧念地瓜致富经的。

眼下正是收获季节，栾本岐请了十几个村民帮着收获地瓜，随着手扶拖拉机带动着深耕犁缓缓前行，一个个红皮地瓜从土垄中打着滚儿蹦出來。栾本岐告诉记者，很早以前收地瓜要靠人工用镢刨，是件很累的农活，现在有了机械，省劲、省工，每天能收七八亩。

记者在与栾本岐交谈中了解到，地瓜适应性强，在山脊薄地上也能生長，遇到旱天也不怕。在种植地瓜之前，栾本岐原本租了80亩地种植杨树，几年后才发现这里是砂质土壤，入地五十公分以下就是岩石，不适宜种树。于是，他將杨树全部卖掉，改种适应性强的地瓜。虽然地瓜的价格稳定且产量高，但除去人工、肥料等成本，剩下的利润并不多。因此，栾本岐选择了产量高的新品种，增加利润空間。

栾本岐介绍，烟薯16这个品种亩产能达到6000多斤。由于淀粉含量高，非常适合加工淀粉。经过认真考察，栾本岐投资建起了加工车間，把收获的地瓜加工成淀粉卖给粉条加工厂。获利虽然不多，但启发了栾本岐继续延長地瓜产业链的思路。随后，栾本岐添置了加工设备开始自己加工粉条，形成了从育苗、种植、加工到销售的完整产业链，每一个环节都有利润可赚。

栾本岐说，他生产的粉条里就两样东西——水和淀粉，纯天然無公害。而个别加工户为了使粉条的外观更好看，在加工过程中添加明矾、明胶之类的添加剂，粉条显得又透又亮，但對身体有害。他提醒消费者要学会鉴别粉条质量的方法。粉条要想鉴别它，有两种方法，一种是用火烧，用火烧，它发出的气味不一样。第二个是看它透明度，纯淀粉的粉条它透明度比较高，煮出來以后，粉条跟加添加剂的粉条煮出來的汤不一样，这个汤比较清，好吃，口感好。

目前，栾本岐加工生产的粉条基本上被本地市场消化。今后他打算通过农超對接、成立合作社等形式扩大生产规模，拓展销售市场，带动更多的村民共同致富。