给莴笋去皮用土豆挠就行

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上期，有位丁小姐问，去莴笋皮，有啥高招。

这消息登到报纸上，有好多读者来支招儿了。

新村一家饭店的刘老板，是这样说的。

大丫闺女，我是开饭店的。平时，可乐意看你们《百湖周刊》了。

今天，我看有人问，咋样给莴笋去皮。

这事，我就能给解答了。

我们饭店，平时总做这道菜。

大师傅给莴笋去皮，用的就是土豆挠。

用这玩意，就像打土豆皮似的，把莴笋皮挠下来就中。

当然，用的时候，癫痫病人的饮食劲儿别使太大。

要是刮着莴笋肉，该浪费了。

在这，我还想跟大伙说说，这莴笋咋做最好吃。

都是《百湖周刊》的读者，我就教大南昌治疗癫痫病专科医院伙一道菜吧。

先把莴笋去皮，洗好，再焯一下。

焯的时间不要长，拿出来后放冷水里。

然后，放锅里，快速翻炒就行了。

加点盐和味精，扒拉几下，就可以出锅。

这菜啊，吃着老鲜灵了。

要是凉拌莴笋的话，最好也焯一下。

这样，才能把莴笋的生脑梗塞后癫痫治疗涩味儿去除了。

大丫啊，以后谁要是想问跟做吃的有关的事，就来找我。

我肯定详细地给大伙介绍。