夏天时适合喝乌鸡汤吗

夏天时适合喝乌鸡汤吗？

乌鸡汤一直以來深受女性的喜愛，因为经常喝一些鸡汤對女性调理身体是非常有帮助的，乌鸡汤有很好的活血补血的功效，尤其是對一些妇科病有很好的预防作用，但是有很多女性都很想知道夏天适合喝乌鸡汤吗？乌鸡汤都有什么样的功效呢？下面就让小编给大家一一介绍一下吧！

在辅助食疗上，药膳有好处，但前提是要懂行的人來指导调理。且不说中药配伍中有着各种各样的禁忌，单按照时令进补这一项來评判，就能看出很多餐馆的滋补菜品推得有些问题。

比如，夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。

如果某女士天生气血较旺盛，却又常喝补气活血的药膳汤，也是错了方向。所以，药膳餐馆应推出专业的药膳师坐镇，并针對个人进行指导。

肉汤里嘌呤偏多，患痛风的人不管喝什么大补之汤，都可能会诱发痛风，得不偿失。

總之，药膳、滋补汤不是谁都可吃，食用药膳的總原则是辨证施膳。下面介绍一些简单的药膳进食原则。

首先是“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾，只要掌握这个原则，通常就不会太错。

其次，對于反季节食品，要学会冷热平衡，比如夏季吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。

最后，中医食补讲究平衡，而且不只是强调一道菜的平衡，而是一顿餐的平衡，保证食物多样性，最好什么都吃点，但什么都别吃太多，以免物极必反。

一、乌鸡补益虚弱

李时珍认为，乌鸡 “性甘，微温，無毒”，可治“肚痛，心腹恶气，除风湿蔴痹，安胎。”并附方“补益虚弱：虚弱人用乌雄鸡一只治净，五味煮极烂，空腹饮食之”，“或五味腌灸食”。

乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起來的口感也非常细嫩，乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡來做汤的话，其滋补作用可是很大的。

二、夏天愛出汗 喝乌鸡汤敛汗

對于夏天愛出汗的朋友來说，喝乌鸡汤，有补气收敛的功效。中医认为，动辄出汗多为气虚，“肺气不足，卫阳不固”，汗多最易伤津耗气。大热天喝乌鸡汤，可以补气固表，补中和胃，對于气虚者有一定的敛汗作用。

一般來说乌鸡汤属于补品，但是并不是所有的公平對于任何人都是适用的，對于一些天生气血比较旺盛的人來说，如果经常会乌鸡汤的话，可能会导致身体出现一些病症，不但起不到滋补的功效，反而会给人带來很嚴重的问题，所以如果用一些补品的话最好咨询一下专业人士。